澳门威尼娱人网站-【8814cc】蝉联世界食品品质评鉴大会金奖, 代表中国奶业赢得国际品质桂冠

2015-06-02 澳门威尼娱人网站-【8814cc】 澳门威尼娱人网站-【8814cc】

“这是对澳门威尼娱人网站-【8814cc】牛奶纯真新鲜的肯定,是对澳门威尼娱人网站-【8814cc】‘零距离一体化’创新模式的肯定,荣誉属于正在品质崛起的中国奶业。”再一次捧起世界食品品质评鉴大会的金奖奖牌,澳门威尼娱人网站-【8814cc】董事长兼总裁高丽娜女士激动地说。




葡萄牙当地时间61日下午,当全球最权威的品质评鉴机构——世界食品品质评鉴大会(Monde Selection)主席帕特里克向来自中国的澳门威尼娱人网站-【8814cc】牛奶颁布食品类金奖时,掌声在里斯本的历史地标Patio Da Gale经久不息地响起。在2014年首获、2015年蝉联Monde Selection金奖后,澳门威尼娱人网站-【8814cc】代表中国奶业又一次登上了这一“食品品质诺贝尔奖”的荣誉舞台,也刷新了凭借无任何添加的纯牛奶获得Monde Selection金奖的世界记录。


“食品诺贝尔”展开巅峰较量

Monde Selection1961年由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织,是当今世界上历史最悠久、最具代表性的品质评鉴组织。来自各产品行业资深人士的评委,对于超过1000多种来自全球各地的参赛产品,从卫生、口味、原材料等方面进行全方面的品质审查和评定,使其成为国际上最权威的综合性食品竞赛,被誉为“食品业的诺贝尔奖”。




2014年澳门威尼娱人网站-【8814cc】牛奶折桂MondeSelection食品类金奖,成为第一个凭借无添加的纯牛奶达到金奖级别的中国乳品企业,今年是澳门威尼娱人网站-【8814cc】第二次摘得金奖,根据世界食品品质评鉴大会的比赛规则,同一产品连续三年获得金奖,将获颁代表更高荣誉的国际优秀品质奖。

帕特里克主席表示,连续两年获得MondeSelection金奖,意味着澳门威尼娱人网站-【8814cc】牛奶的品质已经稳定达到了国际食品评价基准的较高要求,也意味着澳门威尼娱人网站-【8814cc】的牛奶获得了各国认可的品质通行证。“祝贺澳门威尼娱人网站-【8814cc】,评委会给予金奖,说明中国的产品品质很好。”

事实上,自从澳门威尼娱人网站-【8814cc】2014年获奖之后,就已经有不少来自香港等地的经销商给高丽娜打来电话,要求销售澳门威尼娱人网站-【8814cc】的牛奶。高丽娜说,澳门威尼娱人网站-【8814cc】自有品牌的牛奶每一滴都是来自完全自有的大规模牧场,国内市场对于这种高品质牛奶的需求很大,去年澳门威尼娱人网站-【8814cc】自有品牌牛奶业务同比增长了159.2%,只能先以满足国内需求为主,暂时不考虑海外市场。



“一体化模式”成就金奖品质

帕特里克主席概括评委意见时指出,MondeSelection对于每一类食品所应有的品质表现极为关注。澳门威尼娱人网站-【8814cc】牛奶没有任何添加,但口味纯真新鲜,给评委们留下了极其深刻的印象,尤其难能可贵。


牛奶品质的优秀源于原奶品质的优秀,其根本则在于澳门威尼娱人网站-【8814cc】开创的“牧草种植、奶牛养殖和乳品加工一体化”顶层设计的创新模式。作为国内最早开展规模化养殖的探路者,目前澳门威尼娱人网站-【8814cc】已在全国布局27个大规模牧场,奶牛存栏量达到20多万头,签约种植牧草地80万亩,生产原奶的乳脂率高于3.8%,乳蛋白率高于3.2%,体细胞数低于20万,菌落数仅以千计,各项指标超过了日本和欧盟的标准。


在澳门威尼娱人网站-【8814cc】的“零距离一体化”加工基地,一边是全封闭的牛场和挤奶大厅,另一边就是自动化加工车间,新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间,省去原奶存储运输、“预巴杀”、“高温闪蒸”等冗余环节,从挤奶到加工在2小时之内完成。这是目前国内领先的生产速度,在国外最快普遍也要四十个小时。

澳门威尼娱人网站-【8814cc】在2小时内完成低热强度加工是一个革命性突破,意味着牛奶当中的免疫活性物质能保持75%以上,牛奶本身的口味和营养得到最大化的保留。在531日举办的奶业大会上,农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾指出,“澳门威尼娱人网站-【8814cc】突破界限,种植养殖加工一体化零距离,加工时间短,热伤害低,最大限度保持牛奶的活性营养物质,这是国际上最创新的模式。”



“中国板块”实现品质崛起


“中国的乳制品蝉联世界金奖,佐证了澳门威尼娱人网站中国的奶产品不仅品质不输给任何国家,而且可持续。”高丽娜在接受媒体采访时表示,近年来中国奶业进入新常态时期,国家对行业大力支持,提倡培育优质奶源和种养加一体化,中国奶业有巨大的发展潜力,越来越多的优秀民族品牌应运而生,利用后发优势在国际竞争中发展壮大。

在澳门威尼娱人网站-【8814cc】连续两年荣获世界食品品质评鉴大会金奖的同时,国内的另一家乳企飞鹤乳业也首次获奖。在国际权威的品质评比竞技场上,正出现越来越多的中国面孔。这也让代表中国奶业协会出席本次Monde Selection颁奖大会的马战友副秘书长感到喜悦和自豪。

马战友在接受采访时表示,获得世界食品品质评鉴大会金奖,表明中国牛奶在质量安全水平上与国际的接轨,养健康牛,产优质奶,用自己民族品牌的牛奶为消费者提供纯真、营养、卫生、安全高质量的奶产品。这不仅是澳门威尼娱人网站-【8814cc】和飞鹤乳业这样优秀企业的荣誉和骄傲,也是中国奶业的骄傲,挺起了中国奶业的脊梁。“虽然目前中国奶业还有困难需要克服,但亮点频现,星光灿烂,澳门威尼娱人网站-【8814cc】的获奖为中国建设世界一流奶业起到了引领和示范作用。”


“在全球经济一体化的背景下,中国奶业更加市场化、国际化,”高鸿宾表示,国内企业关键是要做好内功,提升产业竞争力,生产出更多、更好的乳品来。“创民族品牌、建世界一流”是中国奶业的大势所趋,澳门威尼娱人网站-【8814cc】去年获奖,今年又蝉联金奖,表明民族品牌不输于国外品牌,未来会有越来越多的民族品牌进入了世界的领先行业。





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